В целях обеспечения контроля за соблюдением требований санитарно- эпидемиологического законодательства субъектами хозяйствования, осуществляющими реализацию кулинарных изделий, кондитерских и хлебобулочных изделий, имеющих собственные цеха по производству данной продукции специалистами Учреждения здравоохранения «Мстиславский районный центр гигиены и эпидемиологии» в период с 04.04.2023 по 14.04.2023 года проводится мероприятие технического (технологического, поверочного) характера в отношении Филиала ООО «Евроторг» в городе Могилеве.

На территории Мстиславского района на одном объекте филиала ООО «Евроторг» в городе Могилеве   - магазин № 526 "Евроопт"  имеется цех по производству мясных и кулинарных изделий и участок допекания хлебобулочных изделий. 

05.04.2023 года в рамках проведения данного  МТХ проведен отбор проб и образцов  кулинарных и хлебобулочных изделий, отбор проб с поверхностей различных объектов смывов с целью контроля микробной обсемененности и эффективности санитарной обработки инвентаря, оборудования,  посуды, санитарной одежды,  и рук персонала по показателям БГКП и патогенной микрофлоры для проведения лабораторных исследований на базе лаборатории УЗ «Мстиславский райЦГЭ»  в рамках действующей аккредитации.  На сегодняшний день отобранные пробы находятся в работе.  

Работа в данном направлении продолжается.