19 марта 2025

Инспекторы проверили картофель в магазинах. Что нашли

Министерство антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ) совместно с местными исполкомами провело масштабный рейд по магазинам. Об этом сообщили в пресс-службе министерства. С 10 по 14 марта инспекторы проверяли, как продают картофель. Они посетили 437 магазинов по всей стране.

В 3% магазинов его вообще не оказалось — где-то задержались поставки (машина уже была в пути), где-то товар вернули поставщику из-за низкого качества.

В 10% торговых точек продавали некачественные клубни: с механическими повреждениями, гнилью, позеленевшие или слишком мелкие. Все нарушения зафиксированы. Испорченный картофель изъяли из продажи, а МАРТ уже направил рекомендации по устранению проблем.

Согласно ГОСТу, картофель должен быть диаметром от 35 до 80 мм. Допускаются небольшие пятна бледно-зелёного цвета (до 2 см²), которые можно удалить при очистке.

Незначительные повреждения (порезы, трещины, вмятины) допустимы, если их глубина не превышает 4 мм, а длина — 10 мм.

Повреждения паршой или оспорозом не должны занимать более четверти поверхности клубня, допускается не более одного хода от проволочника.

В партии массовая доля поврежденных клубней не должна превышать 2%, а посторонних примесей (земли, мусора) — 1%.

Продавать картофель с гнилью, фитофторой, сильными повреждениями, подмороженный или раздавленный категорически запрещено.

А как прошёл конкурс поваров, читайте здесь.